Sådan laver du kyllingetærte

Hvem har aldrig følt trangen til at spise en lækker tærte? Ud over at være velsmagende kan de også være søde eller salte.

Hvis du blander forskellige ingredienser for at skabe retter, der glæder alle ganer, selv de mest krævende, vil du få succes. I dag vil du lære at lave kyllingetærte, tjek det ud!

I denne kyllingetærte vil vi lære dig et af de lækreste fyld. Kylling er en velsmagende og proteinrig mad, hvilket forklarer dens sundhedsmæssige fordele, ud over at være meget lav pris, ideel til de "magre" tider, hvor madlavning med dyrt kød er meget tungt på lommen. Tag nu din notesbog frem og skriv alle de opskrifter og tips ned, du skal følge for at lave din egen.

Ingredienser du skal bruge

Til fyldet:

• 500 gram kyllingebryst uden skind;
• 4 spiseskefulde olivenolie;
• ½ liter kyllingebouillon;
• 1 fed knust hvidløg;
• 3 tomater uden skind og frø;
• 1 hakket løg;
• Salt og sort peber efter smag;
• 1 kop (te) ærter.

Til dejen:

• 250 ml mælk;
• 2 æg;
• ¾ kop (te) olie;
• 1 og ½ kop (te) hvedemel;
• 1 spiseskefuld bagepulver;
• Salt efter smag;
• Revet ost efter smag.

Fremstillingsmetode

Masse

I det første trin skal du lægge mel, æg, olie og mælk i blenderen. Du skal piske det godt, indtil du får en homogen creme. Tilsæt derefter også gær og revet ost, og bland det godt. Konsistensen af den blanding, du skal lave, skal være noget vandig. Sæt til side, men forbered i mellemtiden fyldet til denne vidunderlige tærte.

Fyldning

For at du nu skal lave fyldet til din tærte, skal du først koge kyllingebrystet sammen med hønsebouillonen. Når den er kogt, riv kyllingen i stykker og adskil 1 kop af vandet, som den blev kogt i. Kom derefter et skvæt olivenolie i en gryde, svits hvidløg, hakket løg, peber og salt til de steger godt og får en gylden farve.

Når dette sker, tilsæt den strimlede kylling, koppen vand fra den kogte kylling, som du har adskilt, og ærterne. Tilsæt derefter også tomaten, men finthakket i tern. Og til sidst blandes det godt. Sluk for varmen og begynd at samle din kyllingetærte.

læs mere..

For at afslutte, se forsamlingen

Begynd at samle din kyllingetærte nu, men smør først en mellemstor eller stor pande med smør og hvedemel. Hæld derefter halvdelen af dejen efterfulgt af alt fyldet.

Dæk nu denne første del med revet ost, men smid resten af dejen ovenpå, efterfulgt af endnu et lag revet ost for at afslutte samlingen.

Når du har gjort dette, bager du tærten i en forvarmet ovn ved en gennemsnitstemperatur på 180 °C, i cirka 30 minutter eller indtil dejen er gyldenbrun. Og din kyllingetærte er klar og kan serveres efter ønske, gerne mens den stadig er varm. For hun var lækker!!!