Hogyan készítsünk csirkés pitét

Ki nem érzett még soha késztetést egy finom pitét egyen? Amellett, hogy ízletesek, lehetnek édesek vagy sósak is.

Ha különféle összetevőket kever, és olyan ételeket készít, amelyek minden ízlésnek megfelelnek, még a legigényesebbeknek is, akkor sikeres lesz. Ma megtanulod, hogyan kell csirkés pitét készíteni, nézd meg!

Ebben a csirkés pitében megtanítjuk az egyik legfinomabb tölteléket. A csirke ízletes és fehérjében gazdag étel, ami megmagyarázza egészségügyi előnyeit, amellett, hogy nagyon olcsó, ideális azokra a „szegény” időszakokra, amikor a drága húsból való főzés nagyon megterheli a zsebét. Most vegye elő a jegyzetfüzetét, és írja le az összes receptet és tippet, amelyet követnie kell a saját elkészítéséhez.

Hozzávalók, amelyekre szükséged lesz

A töltelékhez:

• 500 gramm bőr nélküli csirkemell;
• 4 evőkanál olívaolaj;
• ½ liter csirkehúsleves;
• 1 gerezd zúzott fokhagyma;
• 3 paradicsom héj és mag nélkül;
• 1 apróra vágott hagyma;
• Só és fekete bors ízlés szerint;
• 1 csésze (tea) borsó.

A tömeghez:

• 250 ml tej;
• 2 tojás;
• ¾ csésze (tea) olaj;
• 1 és ½ csésze (tea) búzaliszt;
• 1 evőkanál sütőpor;
• Só ízlés szerint;
• Ízlés szerint reszelt sajt.

Elkészítés módja

Tészta

Első lépésben a lisztet, a tojást, az olajat és a tejet a turmixgépbe kell helyezni. Jól fel kell verni, amíg homogén krémet nem kapunk. Ezután hozzáadjuk az élesztőt és a reszelt sajtot is, majd jól elkeverjük. Az elkészítendő keverék állagának kissé vizesnek kell lennie. Tedd félre, de közben készítsd el a tölteléket ehhez a csodálatos lepényhez.

Töltő

Most, hogy elkészíthesse a pite töltelékét, először meg kell főznie a csirkemellet a csirkehúslevessel együtt. Ha megfőtt, a csirkét felaprítjuk, és külön 1 csésze vízben főzzük. Ezután tegyünk egy serpenyőbe egy csepp olívaolajat, és pároljuk meg a fokhagymát, az apróra vágott hagymát, a borsot és a sót, amíg jól megpirulnak és aranyszínűvé nem válik.

Amikor ez megtörténik, adjuk hozzá a felaprított csirkét, az elválasztott főtt csirkéből származó vizet és a borsót. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot is, de apróra vágva kockákra. És végül jól keverjük össze. Kapcsolja ki a hőt, és kezdje el összeállítani a csirkés pitét.

Olvass tovább..

A befejezéshez lásd a Közgyűlést

Kezdje el most összeállítani a csirke pitét, de először kenjen ki egy közepes vagy nagy serpenyőt vajjal és búzaliszttel. Ezután ráöntjük a tészta felét, majd az összes tölteléket.

Most fedje be ezt az első részt reszelt sajttal, de a tészta többi részét dobja rá, majd egy újabb réteg reszelt sajtot, hogy befejezze az összeállítást.

Ha ez megtörtént, süssük a lepényt előmelegített sütőben, átlagosan 180 °C-on, körülbelül 30 percig, vagy amíg a tészta aranybarna nem lesz. És kész is a csirkés pite, és tetszés szerint tálalható, lehetőleg még forrón. Mert finom volt!!!