tavuklu börek nasıl yapılır

Kim hiç lezzetli bir pasta yeme dürtüsünü hissetmedi? Lezzetli olmalarının yanı sıra tatlı veya tuzlu da olabilirler.

Her damak tadına hitap eden, hatta en zorlu olanları bile memnun eden yemekler yaratmak için farklı malzemeleri karıştırırsanız başarılı olursunuz. Bugün tavuklu börek yapmayı öğreneceksiniz, bir göz atın!

Bu tavuklu börekte size en lezzetli iç dolgulardan birini öğreteceğiz. Tavuk, lezzetli ve protein açısından zengin bir besindir; bu, sağlığa faydalarının yanı sıra çok düşük maliyetli olduğunu da açıklar; çok pahalı et kullanarak pişirmenin cebinize ağır geldiği "yağsız" zamanlar için idealdir. Şimdi not defterinizi çıkarın ve kendi tarifinizi yapmak için takip etmeniz gereken tüm tarifleri ve ipuçlarını yazın.

İhtiyacınız olacak malzemeler

Dolgu için:

• 500 gram derisiz tavuk göğsü;
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı;
• ½ litre tavuk suyu;
• 1 diş ezilmiş sarımsak;
• Kabuğu ve çekirdeği olmayan 3 domates;
• 1 doğranmış soğan;
• Tatmak için tuz ve karabiber;
• 1 su bardağı (çay) bezelye.

Kütle için:

• 250 ml süt;
• 2 yumurta;
• ¾ bardak (çay) yağ;
• 1 ve ½ su bardağı (çay) buğday unu;
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu;
• Tatmak için tuz;
• Tadına göre rendelenmiş peynir.

Hazırlama yöntemi

Makarna

İlk adımda un, yumurta, yağ ve sütü blendera koymalısınız. Homojen bir krema elde edene kadar iyice çırpmanız gerekiyor. Daha sonra mayayı ve rendelenmiş peyniri de ekleyip iyice karıştırın. Yapacağınız karışımın kıvamı biraz sulu olmalı. Bir kenara koyun ama bu arada bu harika pastanın iç malzemesini hazırlayın.

dolgu

Şimdi pastanızın içini hazırlamak için önce tavuk göğsünü tavuk suyuyla birlikte pişirmelisiniz. Haşlandıktan sonra tavuğu parçalayın ve piştiği suyundan 1 bardak ayırın. Daha sonra bir tavaya biraz zeytinyağı koyun, sarımsak, doğranmış soğan, biber ve tuzu iyice kızarıp altın rengine gelinceye kadar soteleyin.

Hal böyle olunca didiklenmiş tavuğu, ayırdığınız pişmiş tavuğun suyundan ve bezelyelerden ekleyin. Daha sonra ince küpler halinde doğranmış domatesi de ekleyin. Ve son olarak iyice karıştırın. Isıyı kapatın ve tavuklu böreğinizi hazırlamaya başlayın.

devamını oku..

Bitirmek için bkz. Meclis

Şimdi tavuklu böreğinizi hazırlamaya başlayın, ancak önce orta veya büyük bir tavayı tereyağı ve buğday unu ile yağlayın. Daha sonra hamurun yarısını ve ardından tüm dolguyu dökün.

Şimdi bu ilk kısmı rendelenmiş peynirle kaplayın, ancak hamurun geri kalanını üstüne atın ve ardından montajı tamamlamak için bir kat daha rendelenmiş peynir ekleyin.

Bunu yaptıktan sonra turtayı önceden ısıtılmış fırında ortalama 180 °C sıcaklıkta yaklaşık 30 dakika veya hamur altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Ve tavuklu böreğiniz hazır, tercihen hala sıcakken dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Çünkü çok lezzetliydi!!!